记者：徐书影 通讯员周雨霁 曹磊

1日，走进如东县掘港街道周店村羊肚菌种植大棚，整齐的田垄上，一朵朵形态可爱的羊肚菌争相探出灰褐色的“小脑袋”，长势十分喜人。几位村民拿着小刀穿梭于菌垄间，动作娴熟地采摘着鲜嫩肥厚的羊肚菌，“抢鲜”供应市场。

“今年我们种植的是一种早熟品种——‘七妹’，它耐寒、耐高温，产量也比较高。”朱广如是周店村的种植带头人，去年棚里的羊肚菌“六妹”喜获丰收，今年他试种了新品种“七妹”。“七妹”和“六妹”是姊妹品种，“六妹”的颜色通常为深褐色或黑色，“七妹”则为浅褐色或棕色。“抢抓‘七妹’上市早的优势，本来要3月中下旬才能采摘的羊肚菌，今年2月底就迎来了丰收。”