由于条件严苛,羊肚菌种植投入高、风险大,国内人工种植稀少。这样复杂的培育、种植技术却被国峰家庭农场负责人周国峰研究成功,朱广如和周边农户的菌种和种植技术都来自他。“要种好羊肚菌,最重要的是结合如东本地的气候。”周国峰说,如东属于海洋性气候,风大、空气湿度高,羊肚菌种植所需的湿度一般都能达到,但是温度却不容易控制,照搬南方、北方的种植模式都行不通。前后花了5年时间,周国峰终于研究出一套适合本地的种植设施和模式,实现了规模化种植,让羊肚菌在如东落地生根。
周国峰说,羊肚菌种植成功少不了好搭档施兵的帮忙,三年前他们一同前往成都系统学习羊肚菌的种植技术,回来后自己负责技术攻关,施兵则负责种植推广和销售。采收后的羊肚菌,经过烘干销往上海等地,市场前景广阔,产品供不应求。“目前效益还是不错的,我这边种植的4张棚,今年已经采收菌干近200斤,市场价能达到每斤250元。”朱广如算了算,刨去成本,每亩地的利润能超过3万元。而且羊肚菌的采收时节刚好与农忙时节错开,既能提升土壤肥力,又能让冬闲田向增收田转变,还能助力群众增收。
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